AFSÜ Geliştirdiği BiayS Yazılımıyla Besin Değerlerini Analiz Etmede Devrim Yaratacak

-

Gözden kaçırmayın

AFSÜ Yaşayan Miras Festivali'nde Ekin Uzunlar Konseri Büyüledi

AFSÜ'nün Yüz Akı: Besin İçerik Analiz Yazılım Sistemi BiayS

Afyonkarahisar Sağlık Bilimleri Üniversitesi (AFSÜ), gıda sektöründe ve sağlık alanında önemli bir yeniliğe imza attı. Üniversite tarafından geliştirilen Besin İçerik Analiz Yazılım Sistemi (BiayS), besin değerlerinin hızlı, doğru ve ekonomik bir şekilde analiz edilmesini sağlıyor. 13 Mayıs 2025 tarihinde duyurulan sistem, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin yanı sıra, sağlık kuruluşları ve araştırma merkezleri için büyük kolaylıklar sunacak.

BiayS Nedir ve Nasıl Çalışır?

BiayS, gıda örneklerinin besin içeriğini analiz etmek için kullanılan bir yazılım sistemidir. Sistemin temel amacı, laboratuvar ortamında yapılan uzun ve maliyetli analizlere alternatif olarak, daha hızlı ve daha uygun maliyetli bir çözüm sunmaktır. Yazılım, çeşitli gıda örneklerinin besin değerlerini, örneğin karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içeriğini yüksek doğrulukla belirleyebiliyor.

BiayS'nin çalışma prensibi, önceden belirlenmiş veri tabanları ve algoritmalar üzerine kuruludur. Kullanıcılar, gıda örneğinin türünü ve özelliklerini sisteme girdikten sonra, BiayS anında besin değerlerini hesaplar ve raporlar. Bu sayede, laboratuvar analizlerinin gerekliliğini ortadan kaldırarak zaman ve maliyet tasarrufu sağlanır.

Gıda Sektörüne Katacağı Değerler

BiayS, gıda sektörüne birçok önemli avantajlar sunmaktadır:

• Hızlı ve Doğru Analizler: Gıda ürünlerinin besin içeriği, kısa sürede ve yüksek doğrulukla analiz edilebilir.


• Maliyet Tasarrufu: Laboratuvar analizlerine kıyasla daha düşük maliyetli bir çözüm sunar.


• Kullanım Kolaylığı: Basit ve kullanıcı dostu arayüzü sayesinde kolayca kullanılabilir.


• Kalite Kontrol: Gıda ürünlerinin kalitesini kontrol etmek ve iyileştirmek için kullanılabilir.


• Etiketleme Süreçlerini Hızlandırma: Gıda etiketleme süreçlerini hızlandırarak ürünlerin piyasaya sürülme süresini kısaltır.

Örneğin, bir fırın işletmesi, günlük olarak ürettiği ekmeklerin besin değerlerini BiayS ile hızlıca analiz ederek, müşterilerine doğru ve güncel etiketleme bilgileri sunabilir.

Sağlık Alanındaki Potansiyeli

BiayS, sadece gıda sektöründe değil, sağlık alanında da önemli potansiyel taşımaktadır. Diyetisyenler ve beslenme uzmanları, hastaların beslenme düzenlerini daha iyi planlamak ve kişiselleştirmek için sistemi kullanabilirler. Ayrıca, hastaneler ve klinikler, hastaların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için uygun beslenme programları oluşturmak amacıyla BiayS'den faydalanabilirler.

AFSÜ, BiayS'nin geliştirilmesi sürecinde, beslenme uzmanları ve gıda mühendisleri ile yakın işbirliği içinde çalışmıştır. Bu sayede, sistemin gerçek dünya ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde tasarlanmıştır.

AFSÜ yetkilileri, BiayS'nin Türkiye'deki gıda ve sağlık sektörlerinde önemli bir boşluğu dolduracağına ve benzer sistemlerin geliştirilmesine öncülük edeceğine inanıyorlar. Sistem, önümüzdeki dönemde uluslararası pazarlara açılması için çalışmaların devam ettiği belirtildi.